L'Atelier, restaurant français situé sur Lamai à Koh Samui vient de ré-orienter sa carte des menus.
L'Atelier propose maintenant des plats de type brasserie avec des tarifs accessibles à un plus grand nombre.
C'est dans la section "Plat" qu'il y a des nouveautés. Voici ce qu'on a pu voir :
Steack Haché, Frites Maison : 200THB
Steack Haché à Cheval (oeuf), frites maison : 220THB
Tagliatelle Carbonara : 240THB
Tagliatelle Bolognaise : 240THB
Hachis Parmentier, salade verte : 250THB
Andouillette, frites, sauce moutarde à l'ancienne : 290THB
Pavé de saumon, pommes vapeurs, sauve vin blanc parfumé aneth : 290THB
Avec ce type de plats populaires et bons marchés qui cohabitent avec un menu Saveur (800THB) et Dégustation (1450THB) l'objectif semble clair : toucher une clientèle plus large. L'opération devrait être un succès car leurs tarifs brasserie sont en adéquation avec la concurrence.
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