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Voici le menu du réveillon du premier de l'an du Barrio Latino (en face Mc Donald à Lamai).
- Huître Fine de Clair n°3 - Verrine de foie Gras, Oeuillade au truffre, et crumbe de pain d'épice - Raviole de Homard sur crème de cèpe et émulsion de truffe - Tournedos Waygu façon rossini, pointe d'asperges verte, purée au Truffes accompagnée d'une sauce Morille, foie gras. - Assortiment de Fromage Français
Demi Sphère chocolat sur sable caramel fleur de sel et sabaillon Vanille de Madagascar.
Café et digestif
1800THB/personne (soit environ 44€)
A propos de l'auteur de cet article
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Article rédigé par Charly, expatrié en Thaïlande depuis 2009 à Koh Tao puis Koh Samui. |
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